车前草是二年生或者多年生的草本植物，在我国分布比较广泛，例如黄河流域长江流域都有广泛的分布。别称:车前子、车轮草、猪耳草、牛耳朵草等等花期4-8月，果期6-9月。一般常常在草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，都比较容易找到的。

主要的价值

车前草的药性为甘、寒。所以具有清热、解毒、祛痰、解湿热、明目、利尿、抗菌、降压、止咳、水肿等等等

车前草的副作用

车前草的副作用比较明显，肾虚者不要服用，身体瘦弱者不要服用，就是中药伤阴，在治疗疾病的时候，不要自以为是，一定谨遵医嘱，因为每一个人身体素质不同、生活环境不同、饮食习惯不同，所以药量差别不小，切记。

车前草吃法

1、车前草粥

采摘的车前草去除杂质，洗净沥干水分，切碎待用。

起锅倒入水，放进红豆两把，薏米仁一把，大伙熬开，文火15分钟，倒入车前草，2--3分钟即可出锅。

具有清热、祛痰、利尿、明目、去湿气等等作用。

2、凉拌车前草

采摘的车前草去除杂质，洗净沥干水分，焯水，切碎待用，把葱姜蒜末，撒上，酱油、麻油少许，味道鲜美，清热解暑等等作用。