水是生命之源。在各种类型的休闲农庄中，水体均有不可替代的作用。古人称水为园林中的“血液”、“灵魂”。在中国传统园林中，几乎是“无园不水”。水随四季有不同的景观，水中的天光云影和周围景物的倒影，水中的碧波游鱼、荷花睡莲等，都能使农庄景观更加生动活泼。同时，区别于园林水体，农庄中的水面还可以划船、游泳、垂钓，或作其他水上活动，并有调节气温、湿度、滋润土壤的功能，同时可用于浇灌花木和防火。

凡在湿地中生长的植物统称为湿地植物。湿地植物种类繁多，生物多样性丰富，包括水生植物、沼生植物和湿生植物。我国湿地高等植物资源丰富，约有多种，本团队依据湿地植物在休闲农庄中的不同用途，从我国广泛种植的湿地植物中选择了数种特色鲜明的种类推荐给大家。

（一）营造景观

湿地植物以优美的姿态、绚丽的色彩点缀水面、水缘、岸边，使水体生动活泼，使休闲农庄具有自然观光、旅游、娱乐等美学方面的功能，成为观光游览的好去处。如水杉、水松、垂柳、合欢、枫杨、荷花、睡莲、千屈菜、水仙、美人蕉、再力花等。

水杉——杉科水杉属，落叶乔木，高可达35m，胸径可达2.5m。喜温暖湿润气候，喜光，较耐寒，耐水湿，不耐干旱。我国北京以南各地均可栽种。播种或扦插繁殖。

用途：

秋色叶树种，可水边片植，四季观赏；

我国特有，有“活化石”之称，是闻名中外的古老珍稀孑遗树种，可做科普材料。

荷花——睡莲科莲属，多年生挺水草本。株高1~2m，花期6~9月。适宜生长于水深30~cm的静水中，以富含腐殖质的肥沃黏土为好。喜光，耐高温，不耐干旱，忌阴。我国南北各地都可选择栽种。分株或播种繁殖。

用途：

水中丛植或片植，也可水缘带状种植以供观赏；

荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，藕为水八仙之一，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药；

我国十大传统名花之一，栽培历史悠久，品种资源丰富，文化内涵深远，其出污泥而不染的品格为世人称颂。在我国发现的千年古莲是目前世界上最古老的能够发芽的种子，荷花也是中日友谊之花，可作为文化教育交流材料。

（二）创造经济效益

湿地植物还具有很高的经济价值，可为农庄提供种类丰富的食材、药材、动物养殖饲料以及造纸编织的加工原料。如荷花、茭白、菱角、莼菜、芡实、慈姑、荸荠、蕹菜、大薸、凤眼莲、芦苇等。

水八仙——又称水八鲜，是苏南、浙北地区的传统食物。包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱8种水生植物的可食部分。

芡实——俗称鸡头米，睡莲科芡实属的一年生大型浮水草本植物。花果期7~9月。喜温暖气候，喜光，耐寒。在水深80~cm处生长良好。播种繁殖。我国南北可选择栽种。

用途：

丛植观赏或与其他湿地植物配植水景；

种仁质地粘糯，香气浓郁，美味可口，是名贵药食同源材料。

菱角——菱科菱属，一年生漂浮草本植物。花期7~8月，果熟期10月。喜光，抗寒力强。我国南北各地可选择栽种。播种或分株繁殖。

用途：

成片布置水面或与其他湿地植物搭配应用以供观赏；

果实皮脆肉美，味道可口，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，菱叶可做青饲料或绿肥。

（三）体现生态多样性，增添生态景观

湿地植物种类繁多，从陆生逐渐过渡到沉水，复杂多样的湿地植物群落，为野生动物提供了良好的繁殖、栖息、迁徙、越冬的场所，实现植物与动物的和谐共处，丰富了农庄的生态多样性，也为农庄增添了生态景观。如水烛、芦苇、石菖蒲、红枫、香樟等。

水烛——香蒲科香蒲属，多年生挺水或沼生草本，株高1~2.5m，雌雄花序间有间隔，间距约2.5~6.9cm，花果期6~9月。喜光，较耐寒，在富含有机质的塘泥中生长好，常生长于10~20cm深的浅水中，忌水位过高。全国各地均可选择栽种。分株繁殖。

用途：

植株挺拔向上，花序似蜡烛，是我国传统的水景花卉，可配植于浅水中以供观赏；

假茎和地下匍匐茎的幼嫩部分可食用，常称蒲菜，为我国传统野菜；

雌花又称蒲绒，具有良好的保健作用，可用做枕芯；叶片可作工艺品编织加工材料，可编织富有艺术性的扇、垫、篮、鞋等实用工艺品。水烛经济价值高，可作为休闲农庄的特色产品加以开发。

芦苇——禾本科芦苇属，多年生挺水草本。株高1~3m，花果期7~11月。喜光，耐盐碱，耐酸。我国各地都可选择栽种。分株繁殖。

用途：

片植于水缘或大水面，秋季花序迎风摇曳，为农庄增添野趣；

可用于净化水质、固堤造陆；

芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋可入药，嫩茎与嫩叶可供饲用，芦茎还可做成工艺品，丰富农庄特色产品种类；

大面积的芦苇不仅可调节气候、涵养水源，所形成的良好湿地生态环境，为鸟类提供了栖息、觅食、繁殖的家园，生态价值高。

（四）调节生态平衡

此外，湿地植物还具有净化空气、净化水质、调节湿度、防洪抗灾、改善环境、改良土壤等功能，为休闲农庄的生态平衡发挥重要作用。如雨久花、凤眼莲、美人蕉、千屈菜、香菇草、粉绿狐尾藻、苦草、黄花狸藻、黑藻等。

千屈菜——千屈菜科千屈菜属，多年生草本。株高40~cm，花期6~9月。喜光照充足、湿润、通风良好的环境耐寒性强，不择土壤，但在富含腐殖质的土壤中生长好。可旱地栽种，但以浅水中生长最好。能消耗水中多余的养料，起到净化水质的作用。我国各地均可栽种。播种、分株或扦插繁殖。

用途：

片植或丛植于岸边以供观赏；

用于农庄中的水土保持以及水质净化。

粉绿狐尾藻——小二仙草科狐尾藻属，多年生挺水或沉水草本。适应性强，能消耗水中多余养料，起到净化水质的作用。我国南北均可栽种。分株或播种繁殖。

用途：

可配植于园林水景中以供观赏，是良好的河道绿化浮性材料，可用于生态浮岛种植，但应控制其生长范围，以免密布水面引发入侵危害，影响整个生态系统；

可用于农庄水质的净化。

（五）开展教育和科研活动

休闲农庄中复杂的湿地生态系统、丰富的动植物群落、珍贵的珍稀物种等，为人们进行自然科学教育和科学研究提供了场所，也丰富了休闲农庄功能的多样性，如国家一级保护野生植物中华水韭、宽叶水韭、水松、水杉、莼菜、毛茛泽泻。

水松——杉科水松属，为中国特有树种。落叶或半常绿乔木。株高8~16m，胸径可达1.2m。喜光及暖湿气候，耐水湿，不耐寒，忌盐碱土。我国长江以南地区可栽种。播种或扦插繁殖。

用途：

秋色叶树种，可水边片植，四季观赏；?根系发达，可防风护堤；

中国特有树种，可做科普材料。

莼菜——睡莲科莼菜属，多年生水生草本。花果期6~11月。喜温暖气候，稍耐寒，喜阳光充足。在水深30~60cm，富含腐殖质，水质清洁微流动的浅水区生长良好。我国黄河以南可选择栽种。春季分株繁殖。

用途：

成片种植或配植于其他水生植物边缘；

水八仙之一，嫩茎叶可供食用，是珍贵的野生水生蔬菜；

国家一级重点保护野生植物，可做科普材料。

排版：王韵萱

校审：丁咚

责任编辑：周敏