周六广州忽而转晴，不少市民抓紧时间洗晒。但好天气今天要打折了。虽然明天就是元宵节了，但气象台预计，未来三天弱冷空气影响频繁，广东仍多雨雾天气，气温小幅波动。

“好雨知时节，当春乃发生”。每年的正月十五前后，就会迎来24节气中的雨水节气。

雨水过后，气温开始回升，但冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。同时，随着降雨有所增多，湿度逐渐升高，应注意防寒湿之邪伤脾胃。

中国保健养生协会会长吴大真表示，本着“宽胃以养气，健脾以清阳”的原则，调养脾胃可根据自身情况，选择食物调节和饮茶调节相结合，效果更好。

此节气气候转暖，但风邪渐增，多风、多降温，人体常见口舌干燥现象，宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。

由于春季为万物生发之始、阳气升发之季，应少食油腻之物以免助阳外泄，否则肝气太过会损伤脾胃，建议多吃些大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。

相对食物调节，饮茶调节也是一种非常有效的保健养生方法。雨水前后可以多喝一些驱散寒气、健脾养胃的茶饮，具有非常好的健脾养胃之效。下面给大家推荐几款茶饮方：

石菖蒲6克，茉莉花6克，红茶4克。以上三味拣除杂质后一起研成粗末，混匀，将混合茶末放入纱布袋中，用沸水冲泡10分钟即可，具有宽胸理气、和胃止痛、健脾安神的功效。适用于慢性胃炎、食欲不振、消化不良者。

干荷叶10克、干山楂20克、薏米10克、陈皮10克、冰糖少许。将所有材料放入锅中，加水滚沸后继续煮5分钟，关火，稍晾后即可饮用，具有调理脾胃、健脾利湿的功效。

制香附10克，陈皮5克，生姜片10克，红茶3克。将制香附和陈皮加水毫升，煮开10分钟，取沸汤冲泡生姜片和红茶。每日1剂，分早晚两次趁热饮用。

饮此茶期间忌食生冷，注意避风寒。香附陈姜茶具有散寒和胃、止痛的功效，对于寒邪犯胃型胃脘痛往往起到很好的治疗作用。这类患者多表现为胃脘冷痛、畏寒喜暖、呕吐清水痰涎、口不渴、舌苔白等。

同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期，一定要注意对脾胃的养护，健脾利湿。唐代孙思邈说“春时宜食粥”，提醒我们在春季应多喝粥。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。粥中加入一些药材后，还能治疗一些慢性病，对身体有滋补作用。下面就让我们来看一看雨水的养生食谱吧。

—胡萝卜南瓜粥—

材料：

大米g糯米g南瓜50g胡萝卜50g

调味料：

白砂糖

做法：

1.大米、糯米洗净，浸泡2小时

2.南瓜、胡萝卜切粒

3.锅中煮沸水后放入浸泡好的大米、糯米和切好的南瓜粒、胡萝卜粒

4.熬煮30分钟至软烂，加入糖调味即可

—薏苡仁党参粥—

材料：

薏苡仁30g党参15g粳米g

调味料：

冰糖

做法：

1.薏苡仁洗净浸泡2小时，部分党参切薄片，粳米淘洗干净

2.锅中煮沸水后放入薏苡仁、党参、粳米，煮沸后撇去浮沫

3.转小火慢熬35分钟，加入冰糖调味即可

—红枣山药粥—

材料：

红枣25g山药25g粳米g

调味料：

白砂糖

做法：

1.红枣用温水泡软洗净，山药去皮洗净切块，粳米淘洗干净

2.锅中煮沸水后放入红枣、山药、粳米，后小火慢煮30分钟

3.食用前加入糖调味即可

—上汤豆苗—

材料：

豆苗g香肠50g皮蛋2只

调味料：

料酒盐

做法：

1.皮蛋剥壳，切成小块；香肠切丝

2.开锅烧水，沸腾时加入皮蛋、香肠、料酒、盐

3.大火煮沸后加入洗净的豆苗，煮熟即可

—荠菜豆腐羹—

材料：

荠菜g南豆腐1块猪肉少量色拉油麻油淀粉清水

调味料：

花雕酒盐

做法：

1.肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀腌制一会儿

2.荠菜摘清洗净后切碎，豆腐切成小粒

3.热油锅加入肉丝炒至变色后盛出

4.汤锅内加入清水煮开，依次放入豆腐、荠菜、肉丝

5.关火后加入适量盐和麻油即可

—萝卜鲫鱼汤—

材料：

鲫鱼1条白萝卜1个油姜葱清水

调味料：

盐

做法：

1.鲫鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，洗净后加盐腌制10分钟

2.白萝卜去皮切丝、生姜切块、葱切段

3.热油锅，小火油煎鲫鱼至两面金黄

4.往锅里倒入适量清水，加入生姜，煮10分钟

5.放入葱段、萝卜丝煮熟，加入盐调味即可