石菖蒲

水剑草、山菖蒲、金钱蒲、药菖蒲、菖蒲叶、香菖蒲。

本品为天南星科多年生草本植物石菖蒲的干燥根茎。

辛、苦，温。

归心、胃经。

开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。

用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，耳鸣耳聋，健忘失眠。

3～9克。

凡阴亏血虚及精滑多汗者不宜用。

1.菖蒲五味猪肾粥

原料　石菖蒲、五味子各15克，猪肾克，粳米克，葱白、姜丝、精盐、味精、香油各适量。

制法　石菖蒲、五味子水煎2次，每次用水毫升，煎半小时，2次煎液混合，去渣留汁于锅中。再将粳米淘净，猪肾剖开，除去臊腺，洗净切片，葱白洗净切段，和姜丝、精盐一起放入，慢熬成粥，下味精，淋香油，调匀。

用法　分2次空腹服食。

适用　肾虚耳鸣、智力减退。

2.菖蒲大枣炖海带

原料　石菖蒲10克，大枣6个，海带克，猪肉克，盐5克。

制法　石菖蒲洗净，润透拍松；大枣去核，海带洗净切丝；猪肉洗净切块。把海带、猪肉、石菖蒲、大枣、盐同放炖锅内，加水毫升，先用大火烧沸，再用小火炖煮40分钟即成。

用法　随量服食，每日1次。

功效　消痰软坚，宁心安神。

适用　神经衰弱。

3.石菖蒲粥

原料　石菖蒲5克，粳米50克，冰糖适量。

制法　石菖蒲研末备用。将粳米和冰糖同入锅熬粥。待粥将好时，调入石菖蒲末稍煮即成。

功效　通窍除痰，醒神健脑，去湿开胃。

适用　健忘、耳聋，湿浊阻膈而致脘痞不舒等。

1、治癫痫：九节菖蒲（去毛焙干），以木臼杵为细末，不可犯铁器，用黑豮猪心以竹刀批开，砂罐煮汤送下，每日空心服二、三钱。（《医学正传》）

2、治少小热风痫，兼失心者：菖蒲（石上一寸九节者），宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。上为末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以饭下。忌羊肉、血、饴糖、桃、梅果物。（《普济方》菖蒲丸）

3、治痰迷心窍：石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。（《梅氏验方新编》）