古人说民以食为天

高血压病辨证饮食护理

辨证分型

?阴虚阳亢

?气血亏虚

?痰浊中阻

?阴阳两虚

1、阴虚阳亢：眩晕，腰痛，耳鸣头胀痛，易怒，失眠多梦，口苦，舌红苔黄，脉弦细数。

?夏枯草猪瘦肉汤加味：夏枯草15～25克，猪瘦肉50克，共煲汤。饮汤吃肉。常服可降压。

?芹菜拌豆腐：鲜芹菜克，豆腐克，香油、食盐适量。将芹菜洗净，放入沸水锅中微煮，凉后切节，加入香油、食盐与豆腐拌合即成。本品可供佐餐，宜常食。

?海参煲冰糖：海参30克，冰糖适量。先将海参煲烂，入冰糖，煮片刻溶解。分次服食，可常服。

2、气血亏虚：眩晕，劳累即发，神疲懒言，气短声低，面白少华或萎黄，舌淡苔白，脉弦细。

?当归生姜羊肉汤：当归18克，生姜30克，羊肉克，人参6克(也可用党参20克)，黄芪30克。

?归参炖母鸡：当归身35克，党参35克，母鸡约克，生姜、葱、料酒、食盐适量。武火煮至沸后，改用文火煨炖。

?黄芪川芎兔肉汤：兔肉克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。

3、痰浊中阻：倦怠或头中如蒙，胸闷或时吐痰涎，纳呆，舌胖，苔浊腻或白厚，脉弦滑或弦滑数。

?橘皮饮：橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，当茶喝。

橘红糕：橘红粉30克，白糖克，米粉克。

?洋葱炒肉片：猪瘦肉60克，洋葱克。

4、阴阳两虚：眩晕，气促，耳鸣，神疲乏力，手足麻木，腿软无力，尿频，夜尿多，舌质淡，脉沉细无力。

?枸杞粥：枸杞子30克，大米克。每日1次，宜常食。

?炖牛髓：牛髓骨克，熟地黄50克，黄精50克，盐适量。每日1次，每次1碗。

?炖猪腰：猪腰2具，杜仲30克，核桃肉30克，猪油、盐适量。每日1次，每次1小碗。

●●●

糖尿病辨证饮食护理

辨证分型

?血瘀气滞

?气血两虚

?阴阳两虚

1、血瘀气滞证：面色晦暗，肢体麻木或刺痛，夜间加重，唇紫，舌暗或有瘀斑，或舌下青筋紫暗怒张，脉沉涩。消瘦乏力，胸中闷痛，苔薄白，或少苔，脉弦。

?木耳粥：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。

?槐花粥：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。

?双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。

2、气阴两虚证：倦怠乏力，气短懒言，五心烦热，舌体胖大，舌红少津，苔薄或花剥，脉细数。自汗或盗汗，口渴喜饮，心悸失眠，溲赤便秘，脉弦细。

?猪胰汤：猪胰1-2条，薏苡仁、黄芪各30克，淮山药克。

?鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。

?生地黄粥：鲜生地g洗净捣烂取汁，先煮粳米50g为粥，再加入生地汁，稍煮服用。

3、阴阳两虚证：形寒怯冷，耳鸣腰酸，时或潮热盗汗，小便清长，舌质淡红，舌体胖嫩，边有齿痕，脉沉细。面色无华，四肢欠温，大便溏薄，苔薄白或白腻，脉细无力。

?枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。

?黑豆塘虱煲：塘虱鱼克，黑豆克，生姜、葱适量。

?熟地山药瘦肉汤：熟地黄24克，淮山药30克，泽泻90克，小茴香3克，猪瘦肉60克。

●●●

“不寐”辨证饮食护理

神经衰弱，中医称为“不寐”它的辨证分型

?肝郁化火

?痰热内扰

?阴虚火旺

?心脾亏虚

1、肝郁化火：急躁易怒，心烦失眠，焦虑不安，目赤口苦，口渴喜饮，大便秘结，小便黄赤，舌质红，苔黄，脉数。

?猪油炒苦瓜：猪油适量，苦瓜克，生姜1片，葱1根。姜葱爆炒，放盐调味炒熟即可食用或佐餐。

?天麻炖猪脑：猪脑1个，天麻10克。

2、痰热内扰：体倦困重，胸闷多痰，恶心嗳气，喉中有痰，心烦不寐，舌质偏红，苔薄黄，脉滑数。

?石菖蒲陈皮炖猪心：猪心1具，石菖蒲10克，陈皮1片。饮汤食猪心。

?海带绿豆糖水：海带60克，绿豆克，白糖适量。

?白芷伏苓薏苡仁粥：白芷10克，伏苓30克，薏苡仁50克，陈皮少许。

3．阴虚火旺：心烦失眠，头晕耳鸣，五心烦热，口干咽燥，或口舌糜烂，腰酸腿软，舌红少苔，脉细数。

?雪梨百合冰糖饮：雪梨1个，百合10克，冰糖适量。

?燕窝雪耳炖洋参：燕窝30克，雪耳15克，西洋参片18克。

4．心脾亏虚：入睡不易，或多梦易醒，神疲困乏，面色少华，心悸键忘，汗多气促，纳少便溏，舌质淡，边有齿印，苔薄白，脉细弱。

?猪心小米粥：猪心1具，小米50克。每日1次，连服7天。

?人参当归炖猪心：猪心1具，人参10克，当归10克

●●●