好

药

材

两者只有一字之差

许多人经常将它们搞混淆

茯苓

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，寄生在松类树木根部的真菌物质，属于菌类，不是植物。

土茯苓

土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，生于山坡或林下，根部形状为一节一节的，可以看到明显的节状，同时还有一些小须根长在上面。

茯苓，又称云苓、松苓、茯灵，被《神农本草经》列为上品，是临床上运用最多的四大传统药材之一，有“十方九苓”之说，可见其运用广泛，尤其在气候潮湿的南方，茯苓的使用率颇高。

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，《用药心法》中提到：“茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾利水，生津导气。”

治疗功效

利水渗湿

茯苓药性平和，利水而不伤气，茯苓的利水通过健运脾肺达到，可以说既能祛湿邪，又能扶正气，对于稚阴稚阳的孩子很适合。

脾喜燥恶湿，孩子如果长期湿气重，湿邪困于脾，时间久了脾会被拖累成脾虚，茯苓补脾的同时，还能去湿，有助于孩子脾胃健运，这点很难得。

茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，孩子脾气大、烦躁不安、睡不安稳时，可以用来安神养心。

茯苓药性平和，除了祛湿，主要还能健脾和胃，适合脾虚有湿，脾不健的孩子。

土茯苓，又叫冷饭团、红土苓等，因其形像茯苓，故名土茯苓，色有赤白之分，入药以白色者为良。

土茯苓味甘、性平，归肝、胃经，有健脾胃，清湿热，利关节，治拘挛，止泄泻，除骨痛等作用。

治疗功效

除湿健脾

《本草纲目》中指出：“土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”土茯苓虽然除湿，但偏重于通利下焦水湿，通利关节，渗利的“威力”比茯苓强。

土茯苓性味虽然甘淡，但略偏凉，因此具有凉血解毒的功效，“利湿去热能入络，捜别湿热之蕴毒”，对皮肤湿疹瘙痒、疮疡肿痛等病有很好的效果。

土茯苓含多种化学成分，包括有机酸类、黄酮和黄酮苷类等，有利尿、镇痛、护肝、抗肿瘤、护胃、抗菌等作用，具有增强抵抗力的作用。

土茯苓祛湿的渗利作用比茯苓强，但利水太过容易伤阴，所以肝肾阴亏而无湿的孩子要慎用。

特地准备了

两者家庭常用集锦

方便小伙伴们学习或参考

茯苓山药排骨汤

茯苓15克、山药15克、炒白扁豆10克、莲子10克、薏苡仁10克、砂仁3克、排骨克。

1、茯苓等药材稍清洗，凉水泡半小时，备用；

2、排骨斩件，氽水；

3、将备好的茯苓等药材与排骨同放砂煲中，加水至2升；

4、大火煮开，小火煮40~60分钟，加食盐调味即可。

这款汤有健脾祛湿的功效。对于脾胃虚弱，食少便溏，肢倦乏力，小儿营养不良等属于脾虚湿滞者有较好的保健作用。

三仁茯苓老鸭汤

赤小豆、莲子、薏苡仁各50克，茯苓30克，陈皮15克，老白鸭1只。

1、将老鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净；

2、斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；

3、连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水、白酒少许；

4、用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

赤小豆性味甘酸平，善于利水消肿、解毒；莲子性味甘涩平，长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；薏苡仁性味甘淡凉，功效健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓；茯苓性味甘淡平，功擅利水渗湿、健脾宁心；搭配性味咸平，善能补益气阴、利水消肿的老白鸭，佐以性味苦辛温的广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除鸭之腥臊味。

茯苓陈皮姜汁茶

茯苓25克、陈皮5克。

水煎，饮服时加入适量生姜汁。

有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

清热祛湿茶

土茯苓15克、木棉花15克、茵陈15克、淡竹叶15克、山栀子10克、金银花15、甘草10克。

煮水，代茶饮。

清热祛湿、解毒。

土茯苓猪骨汤

新鲜土茯苓克（干土茯苓30克）、鲜牛大力克（干牛大力30克）、猪脊骨适量、姜片3片、蜜枣2粒。

1、鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片，干土茯苓和干牛大力洗净；

2、猪脊骨洗净切块汆水；

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即可。

此汤常喝可祛湿清热、活络筋骨、止咳。对于平时痰多水肿、湿气重经常长湿疹的人群适合喝！

土茯苓芡实瘦肉汤

土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克、猪瘦肉克、生姜3片。

1、各药材洗净，浸泡；

2、猪瘦肉洗净，整块不必刀切；

3、将上述材料与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升（约6碗水量）；

4、武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。