大家都知道薄荷的味道是比较清凉的，在很多口香糖以及饮料里面都会添加一些薄荷成分，它是一种植物又是一种药物，有着很多养生功效和作用，可以起到清热解毒，杀菌，健脾胃的功效。下面就随小编一起来看看薄荷的功效与作用，薄荷的食用方法有哪些吧！

　　薄荷的功效与作用

　　第一：清热解毒

　　少量的使用薄荷，能够有效的促进中枢神经兴奋，同时也可以令周围的毛细血管进行扩张，这样加快了散热的效果，并且促进身体中的汗腺进行分泌并且流出体外，促进身体散热。所以说，将薄荷使用之后能够有效的降低身体中的体温，也适合在夏天中暑的情况下使用。

　　第二：消炎杀菌

　　研究发现，薄荷中含有八种儿茶萘酚酸，这种物质具有非常不错的消炎效果。所以说，如果身体出现了发炎的情况，特别是由于烫伤所导致的发炎，使用薄荷能够很快的恢复健康。

　　第三：健胃效果

　　科学家通过实验发现，患者服用薄荷或者是将薄荷泡水喝之后服用，能辅助胃溃疡，促进身体健康。另外，薄荷还具有一定的利胆效果，所以长期科学的服用还能够保护肝脏健康。

　　第四：辅助呼吸疾病

　　薄荷进入身体之后能够很好的增强呼吸道粘液的分泌，所以在呼吸不顺畅或者是有痰的时候服用薄荷，能够促进身体恢复。

　　第五：具有芳香调味的作用

　　我们知道薄荷具有清凉润喉的作用，因此生活中多被用来制作口香糖，因为它的芳香宜人的气味可以用来掩饰和改善一些不好的气味。

　　薄荷的食用方法有哪些

　　1、用作药物：主要用途是用作发汗的，因为薄荷梗行气和中

　　具体做法：用作药物的话一般都是煎煮的，所以在用量这一块一般只需要6克左右即可，而且煎煮的时间最好不要过长，以免失了药性;

　　2、用作茶饮料：薄荷茶是夏天很多的最爱，因为薄荷茶能够疏风清热、清热利尿，对于夏天来说的确是很好的饮品

　　具体做法：薄荷茶做法很简单，只需要将薄荷茶包放入杯中冲服就行了;

　　3、用作酒：用薄荷做的酒能够清热解毒、健胃清咽的作用

　　具体做法：准备好薄荷油、米酒以及黄酒各适量，将这几种饮料兑在一起就行了;

　　4、用来做汤：用薄荷做汤的话能够使人神清气爽、解毒败火

　　具体做法：将薄荷叶片洗干净切碎，接着用沸水过一遍放入自己弄好的汤中;

　　5、用来做粥：用薄荷做粥的话可以使人清新怡神、疏风散热，连人的食欲都会变得很好，而且能够帮助促进消化;

　　具体做法：准备好鲜薄荷、粳米和清水适量，将薄荷叶用清水煮然后做成汁，最后加入粳米熬制成粥即可。

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