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　　林坤岳南京同仁堂国医馆馆长，中医学博士、副教授，台湾林水谟老中医内、妇、儿科六代传承。

　　擅长：纯中药鼻炎咽炎雾化，针灸、刺血，皮肤病、胃肠炎、小儿高烧咳嗽等病症的治疗与调理。

　　嘴角生疮了，口腔溃疡了，咳嗽咽炎了，头晕耳鸣了，这些都是上火了？

　　生活中，我们常听人说起“上火”，似乎是一种常见病。但为什么老是“上火”？同样的“火”，为什么有的表现在咽喉，有的是在口腔，有的是耳鸣，而有的却是发烧头痛呢？

　　本期，我们请台湾中医博士、南京同仁堂国医馆馆长林坤岳谈谈“上火”的话题。

　　晚报记者白丽

　　火从“胃”起

　　采访林坤岳博士时，记者拿出一则曾风靡一时的各器官“下火” 　　火与“寒”相对

　　林博士称，现代人的病有九成以上是功能性的疾病，很难被仪器检测出来。很多人花了九成以上的精力和金钱在找那不到一成的病，实际上是本末倒置的做法。我们应该靠自身生活的调节来使自体生命绽放生机。

　　病从口入。林博士称，我们吃下的所有食物在肌体运作时，都会发生“寒”与“火”的交融。他说，寒跟火互为因果，寒是因，火是果，火是建立在寒的基础之上的。一个人的体内没有寒，就不会有火。他说，火在中医来讲就是一种能量的来源，即“命门火”、“生命之火”。而我们平时所讲的“上火”，其实是一种“火毒”，是人体内过量了的、危害肌体健康的火。林博士讲，水过了叫“水毒”，水毒可以把心火扑灭，而人一旦没有了火，也就不能存活了。因此要运用好这个“火”，适当的火，其能量可促进心脏功能的正常运转，否则就对心脏产生伤害，抑制它的功能发挥。

　　毒素流窜成“上火”

　　林博士形象地比喻，人体就像一部车，它的引擎如果没有超负荷运载，其马力是足以供应各部件能量消耗的，也不会产生过热现象。但它如果马力不足硬要去开动，则会产生机器过热现象。像人的肠胃过寒，因为寒有收缩、抑制、减缓的功能，致使肠道蠕动功能变差，使食物过长时间蓄留，进而产生有机发酵，越发酵生出的热和毒素越多。这些热跟毒素经由肠道进入血液，并随着血液到处流窜，所到之处就火、毒成灾。首当其冲的就是肝脏，使肝火上升，到了心脏心火过旺，到了咽喉引起急性或慢性咽炎，到了嘴巴舌头口臭、口腔溃疡。所有这些“火”，都是源于寒性抑制。

　　慎用寒药

　　针对坊间流传的下火处方，南京同仁堂国医馆的林坤岳博士一一做了分析。他说， 　　林博士特别强调，秋冬季节天气属寒，但是造成天干物燥，人体口干舌燥、皮肤干燥。如果身体一味地给予寒药，会造成人体内脏的黏膜组织更干燥、更易发炎、更加没有抗病力，所以寒跟温的药要互相调和，在降火的同时促进肌体功能的正常发挥。

　　心火、肝火、脾火、肺火、胃火

　　各器官的“下火”法

　　以下是各器官“上火”的表现及林博士给出的“下火”处方:

　　■心火:表现嘴苦，舌尖有红点。

　　下火方法:莲子心煮粥或莲子心泡樟芝粉喝，严重的吃“栀子金花丸”。林博士建议添加酸枣仁、石菖蒲、远志、五味子等温性药物。

　　■肝火:表现嘴有苦味，眼有眼屎，视力模糊飞蚊症，血压上升，两肋涨痛等。

　　下火方法:传统方法是喝枸杞菊花水，大便干结的加炒干捻末的草决明20-25g。林博士建议加入酸温、敛肝气、补肝阴的山茱萸、北五味子、乌梅等。

　　■脾火:表现嘴甜而黏，舌苔很厚，中有黄苔，大便先干后软，人乏力。 　　　

　　下火方法:用山药煮粥吃，严重的吃中药“人参健脾丸”。林博士建议用泻黄散加炒白术、苍术、党参来暖脾去火，健脾胃。

　　■肺火:表现脸有疖子，嘴有辣味。

　　下火方法:用大枣、沙参煮水喝，严重的吃中药“清肺益火片”。林博士建议使用高良姜、乌药、槟榔、木香、小茴香等温药促进肠蠕动，消化排泄去毒素。

　　■肾阴虚火旺:耳鸣，盗汗，人酸软，头鸣，舌后跟有舌苔，嘴干，大便干，手脚糙热。

　　下火方法:吃中药“知柏地黄丸”。林博士建议食用山药、熟地、杜仲、山茱萸、枸杞、菟丝子等温药补阴、敛阳火。

　　■胃火:表现口臭，也可引起大便干燥，宿便气味反倒胃引起口腔异味。

　　下火方法:牛黄清胃丸。林博士建议食用姜半夏、干姜、党参、大枣、吴茱萸、姜黄、砂仁等温胃助消化，促进肠胃蠕动。