榜单丨湖鲜正当时,这18家湖鲜餐厅ld
九月的太湖热闹非凡 开始了一年中最繁忙的捕捞季! 渔船齐齐驶向湖中央 是太湖中最美的一道风景 渔民们满载而归的喜悦 同时也意味着大量湖鲜将涌向无锡宁的餐桌 白鱼、银鱼、白虾…… 鲜美的湖鲜到底去哪吃呢? 往下看就知道啦 湖鲜馆 食里百香湖鲜馆这家店虽说地理位置稍偏,但并不难找,远远就能看见显眼的招牌。距贡湖湾公园仅一公里,吃完饭还能散个步。只用了一年,就征服了锡城各路美食爱好者。 店内所有的湖鲜都是早上五六点去渔船上亲自选取,现点现杀。二十多道湖鲜,传统无锡本帮的做法,每一味都各有特色。 黄张皮是太湖特有,清蒸起来肉是一块一块不散的,鱼肉细腻光滑。盐水虾用两三葱段姜片去腥,鲜美清淡。虾的个头不小,只只都是籽虾。剁椒昂刺鱼肉厚刺少,剁椒的做法为这道菜增添一丝辣味。清蒸石鲫鱼原汁原味,精选细选之后的石鲫鱼,相比较与其他市场的鱼个头稍大,非常鲜嫩。
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