本周吃什么

第39期总第期

专栏特色：中医食疗，博大精深。

中医认为阻塞血管的，除了瘀血之外，还有痰，因此治疗过程中，还应化痰除瘀，补心理气。在这方面，汤饮疗法具有神奇的功效。

推荐食材：

海带、鲍鱼、干贝类、海参、紫菜、木耳、菠菜、苋菜、鱼、蛋白类、脱脂奶类、山楂、粉葛、香菇、小米、泥鳅、南瓜、各种禽畜类瘦肉。

1.香蕉冰糖汤

材料：香蕉5根。

调料：陈皮1块，冰糖适量。

做法：

1.香蕉剥皮，切3段，陈皮用温水泡软，去白。

2.将香蕉和陈皮一同放入锅内，加适量的清水同煮。

3.小火煮沸15分钟后，再加冰糖，再次煮沸后即可。

养生指南：

香蕉营养丰富，含钾量在所有水果中位居第一。其性味甘、寒，有清热润肠，润肺解酒的功效。因此，高血压、心脏病患者可经常食用。

2.山楂桂圆瘦肉汤

材料：山楂、桂肉15克，瘦肉克，蜜枣2颗，生姜2片。

调料：盐适量。

做法：

1.山楂、桂圆肉、蜜枣、生姜分别洗净；瘦肉洗净切块备用。

2.汤锅中放入适量的水，大火烧开后，放入所有材料，改为小火慢煲，约2小时候用盐调味即可。

养生指南：

常吃山楂可保持血液畅通，降低心管阻塞的概率，有效预防心脑血管疾病的发生，心脑血管疾病患者可常喝此汤。但山楂一次不宜吃太多，否则容易使胃酸分泌过多，带来不适。

3.木耳猪心汤

材料：木耳、白背木耳各15克，猪心1个，瘦肉克，蜜枣4颗，生姜2片。

调料：盐适量。

做法：

1.木耳及白背木耳用温水泡开，洗净，去蒂，撕成小块。

2.生姜、蜜枣分别洗净，瘦肉洗净，切块备用。

3.猪心切开，清除筋膜，洗净后放入沸水中汆烫，5分钟后，捞出切片。

4.汤锅内注入足量清水，下入所有材料，小火慢煲，3小时后用盐调味即可。

养生指南：

木耳是一种常见的保健食品，富含丰富的维生素和矿物质，有和血止血的作用。因此，能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，对心脑血管疾病有很好的食疗作用；同时，木耳中还有大量的铁，可令人肌肤红润，容光焕发，缺铁性贫血者，可经常食用。

4.淮山玉竹老鸭煲

材料：淮山15克，石菖蒲、玉竹各10克，净老鸭1只，生姜、葱各适量。

调料：胡椒、盐、味精各适量。

做法：

1.老鸭放入开水中汆烫，去血水，备用。

2.淮山、石菖蒲、玉竹分别洗净后，用纱布包扎好，与老鸭一起放入锅中，再将生姜片投入锅中，加入适量的清水，大火炖煮，至鸭肉酥软，然后放盐、胡椒、味精、葱调味即可。

养生指南：

石菖蒲具有舒心气、畅心神、怡心情、益心志、祛痰浊、宣洁滞、通神明、健心血管的功效。玉竹具有润心肺、治虚损的作用，在强心方面有很高的地位；淮山则可滋补五脏，具备很强的保健功效。将这三种药材，与老鸭一同烹制，有助于心脑血管疾病患者的调养。

5.三七鸡汤

材料：鸡肉克，高丽参少许，生姜2片，云草纲目超细三七粉10克。

调料：盐适量。

做法：

1.鸡肉、生姜分别洗净、待用。

2.高丽参洗净切片。

3.将鸡肉、高丽参、生姜一同放入炖盅内，加入适量的开水，小火隔水炖煮，3小时后，用盐调味。在起锅前加入10克左右的云草纲目超细三七粉即可。

养生指南：

《本草纲目拾遗》称，“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等。”将三七与人参搭配使用，补气补血双管齐下，效果更佳。

三七“药食同源”，除了能做汤，打磨成粉用温水冲服也有很好的治疗心脑血管疾病的功效。三七被称为“血管的清道夫”，能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病。更为重要的是三七粉的功效具有“止血不留淤，活血不伤新血”的特点，属于纯中药，长期服用没有副作用。

向左滑动图片，看云草用户们的亲身经历

云草纲目的原料产自世界最好的三七产地云南文山。GAP种植基地，严格通过国家规范。云草纲目超细三七粉中三七总皂甙含量高达8%，高于国家标准60%。每天早晚用温水冲服云草纲目超细三七粉各3克，坚持下去，3个月后就会看到身体的改变！

如果您想了解三七的功效或想知道自己是否适合食用三七，欢迎扫码添加我们的健康大使:)他还会帮您找到身边的优秀群主，提供给您优惠价格哦～

云草健康

致力于打造互联网社群健康平台，

分享科学养生知识，

为您提供高性价比的健康产品服务