百姓生活七件事“柴米油盐酱醋茶”，今天番茄匠就来给大家说说茶，有人喝茶是习惯，一天不喝茶总感觉少了点什么，有人喝茶是喜好，有人喝茶是惬意，有人喝茶是放松，喝茶对不同的人有着不一样的意义。不同的茶友对喝茶有不同的见解，同样不同的茶有不一样的“性格”，对身体也起到不一样的作用，就不知道你更喜欢喝哪一种茶了。1、绿茶——降火、降血脂

绿茶是最常见的茶叶，在我国被誉为“国饮”，是我国产量最大的茶类，代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

绿茶是完全未发酵茶，未经发酵茶，最大的特点就是它保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

参考多项文献研究，绿茶有抗衰老、降血脂、防动脉硬化，里面含有的茶甘宁提高血管韧性，降低心血管疾病等功效，但不同地区的绿松功效也有些不一样，例如湘西黄金茶，这种绿茶茶氨酸含量特别高，它在降压效果会比其他绿茶更加明显。而且冬天干燥，很多朋友喜欢吃火锅等上火的食物，这就造成了上火、口舌生疮等问题，这时候你就可以喝点绿茶了，绿茶性寒，对于经常上火、热体质、抽烟喝酒的朋友是个好选择，绿茶能去火、生津止渴，但一些肠胃虚寒的人可以喝点老白茶、普洱熟茶。2、白茶——保肝护肝白茶属微发酵茶，是最为简单的一种茶类，它特点在于采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这也是它白色的原因所在。传统白茶只产于福建，如福鼎、政和、松溪、建阳等地，常见的白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等三类。汤色黄绿清澈，品尝起来滋味清淡回甘。白茶的药效性能很好，白茶性清凉，具有退热降火之功效，不但针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起等症状具有独特保健作用，还能保肝护肝，明目，促进血糖平衡。3、黄茶——人人皆宜黄茶比较少听到，它属于轻发酵茶类，加工工艺与绿茶相似，多了一道“闷黄”的工艺，就跟青菜闷在锅里会变黄一样，通过湿热和干热两种方式，促使其茶多酚、叶绿素等物质部份氧化。黄茶茶性介于红茶与绿茶之间，黄叶黄汤，口感更醇和，人人皆宜，对提神醒脑，消除疲劳，消化不良、食欲不振等功效比较明显。4、乌龙茶——减肥、美容养颜乌龙茶是半发酵茶，以香气著称，品种较多，例如无人不晓的铁观音、大红袍就是乌龙茶，乌龙茶里面的主要成分是单宁酸，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。其次，乌龙茶有降胆固醇的作用，SOD酶的活性遇到乌龙茶会大大提高，对胆固醇有一定程度的降低，延缓衰老。因此乌龙茶在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

5、黑茶——顺肠胃、降脂

黑茶是后发酵茶，所谓后发酵茶，是制作完放在那儿让它“自生自灭”，不，是让它自己发酵，发酵程度很高，例如云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川边茶都是黑茶。在微生物的参与下产生酶，因此黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用，去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。6、红茶——强身健体、预防流感

红茶是全发酵茶，在加工过程中并产生了茶黄素、茶红素等新成分，刺激性小，特别适合肠胃和身体比较虚弱以及老年人饮用。

按照制作工艺分成功夫红茶和小种红茶，红茶跟绿茶茶性几乎互补，比较温和，冬天喝红茶最好了，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、等多种营养元素。

从中医的角度来说红茶能生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，预防流感，这对于冬天来说，十分重要，研究表明，常喝红茶还可助消化、去油腻、利尿，舒张血管，强壮心脏功能。

7、花茶——美容养颜，强身健体

花茶与上述6种的分类不一样，花茶属于再加工茶，将有香味的鲜花和新茶一起闷，直到茶吸收完花的香味，多选取红茶、绿茶、乌龙茶作为茶胚，然后用花朵的气息去沾染茶叶，最后去花留叶，例如茉莉花茶，分玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，不同品种的花茶功效不一样。

看到这就明白了吧，茶叶也有不同的“性格”，产生不同的功效，茶已经成为了我国一种不可切割的传统文化，闻名中外的名茶至少有百来种，喝茶不仅是一种乐趣，还能预防疾病，放松自己，何乐不为，但茶虽好，要根据个人情况选择茶，浓淡适中、勿贪杯！

最后来整理下

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鹤唳逐风

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