明年端午节，我就要这样准备粽子！

一提到端午，人们马上想到了吃粽子，要掌握科学的方法才能没有负担的品尝鲜肉粽、豆沙粽、白粽……

除了吃粽子外，近年来百姓们也重新开始流行在端午前后佩戴香囊。

在古代，香囊服饰上的“点缀”，内里装着香料、草药的香囊不仅美观，还被赋予了驱邪的含义，那我们该如何选择中药香囊呢？

吃粽子

粽子的热量

糯米是粽子的主要成分，它的主要营养物质是淀粉和蛋白质，淀粉的含量约占80%，蛋白质的含量大概为8%。

糯米中支链淀粉比普通大米多，所以吃起来更黏，也更容易与淀粉酶发生作用，更快分解成葡萄糖分子。有研究称，热糯米饭升糖指数高达97，堪比葡萄糖，因此有高血糖的患者在吃粽子时要注意量的把控。

在咸粽中，鲜肉粽的卡路里最高为大卡；在甜粽中，豆沙粽和紫薯粽的热量最高都为大卡，正在减肥的人要注意选择哦！

如何吃粽子

吃过多的粽子，不仅会血糖、卡路里升高，还有可能导致积食、肠胃不消化等等，因此，在吃粽子时要注意以下几点：

1、不能当主食吃到饱：一顿一个控制在克左右，最好细嚼慢咽。

2、选择热量更低的粽子：可以选择红豆粽、八宝粽、三色藜麦粽等含五谷杂粮的粽子。

3、学会搭配：粽子含有大量的碳水化合物、脂肪以及热量，但蛋白质和食物纤维很少，可以适当搭配蔬菜一起食用。

4、选择正确时间：早餐可以先吃鸡蛋牛奶，然后再吃小半个粽子，或者午餐时代替主食，搭配其他的食物一起吃。粽子碳水化合物比较高，睡前吃不易消化，所以尽量避免在晚餐和夜宵时食用。

挂香囊

中药香囊作用

1、驱除蚊虫：中药气味散发，减少人体对蚊虫的吸引，从而起到驱散蚊虫的效果。

2、疏风解表：中药香囊对多种致病菌、病毒都有抑制作用，具有疏风解表、清气开窍等功效。

3、调摄养生：芳香类药物在一定程度上可以提高人体的免疫力，起到开窍宁神、醒神益智、养心活血等养生功效。

香囊选择

香囊里中草药的搭配各种各样，我们该如何选择适合自己的呢？除了根据香味喜好来选择外，还可以根据自身需求选择。

1、清香安神囊

组成：合欢花、干柠檬、远志、金盏菊、百合花等。

功效：清心除烦、安神助眠。

适合人群：有失眠多梦，夜寐不安，心烦易怒，惊悸怔忡的人群。

2、馨香醒神囊

组成：石菖蒲、佩兰、茉莉花、冰片等。

功效：提神醒脑、宁心安神。

适合人群：嗜睡健忘、头昏头晕、耳鸣、头痛、困倦乏力。

3、防蚊驱虫囊

组成：艾叶、紫苏、丁香、藿香、薄荷、陈皮等。

功效：驱虫驱蚊。

适宜在易被蚊虫叮咬的场合佩戴。

需要注意的是，虽然香囊的味道好闻，但并不能近距离闻香，以佩戴、悬挂让香味自然散发最好。一般一个月更换一次。

祛湿养脾

端午节处于芒种和夏至之间，是江南地区梅雨季节的开始，湿气很重。此时，祛湿成了这些地区人们的养生“主旋律”。

人体内的湿气是靠脾的运化功能排出体外的，因此祛湿最主要的就是养好脾胃。

茶饮推荐

作为祛湿“神器”，陈皮也是夏季饮食一宝，它有行气健脾、调中开胃、理气燥湿的作用。不过，气虚体燥或有实热者不宜服用纯陈皮水，可以与其他中药调和。

1、陈皮茯苓茶：茯苓5克，陈皮2克，一起放入保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。

2、陈皮扁豆山药茶：山药30克，炒过的白扁豆30克，陈皮3克，三者水煎取汁，可加糖调味。

饮食推荐

中医有“药食同源”的理论。《黄帝内经》有“脾苦湿，急食苦以燥之”的说法，意思就是多吃苦味食物祛湿健脾。

常见的苦味食物有苦瓜、莴苣、苦菜、苦笋、野蒜、枸杞苗等，有一道冬瓜苦瓜脊骨汤非常适合养护脾胃祛除湿气。

所需食材有冬瓜克、苦瓜克、猪脊骨克、蜜枣8克、食盐适量。在挑选苦瓜时需要注意，苦瓜越老越养心，煲汤要选老苦瓜。

将猪脊骨洗净，剁成大块；冬瓜、苦瓜分别洗净、去瓤，切成大块；蜜枣洗净。锅中加入适量清水和猪脊骨，烧沸，除去浮沫，放入全部材料再次煮开，转慢火煲两小时，再加入食盐调味，出锅即可。

这道汤适宜口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满、面部有痤疮者饮用。

端午节不仅是我国的传统佳节，它还处在两个重要节气之间，因此在品尝粽子的同时，还有注意肠胃脾的健康哦！